Naše vína
Snažíme se vyrábět vína ne podle trhu, ale podle našich představ a chutí. Až potom, co dokážeme vychutnat láhev do posledního loku, víme, že je připraveno pro zákazníka.
Většinu našich vín tvoří vína suchá. Více než třetina vín vzniká „přes dřevo“. Tato vína mají černou etiketu. Pod bílou etiketou a šroubem najdete vína z nerezu.
Na začátku vinaření nejsou žádné letité tradice, zkušenosti předků a historie po několik století zpět. Na začátku mého vinaření je láska k vínu a odhodlání.
Mimo naše vinice, zpracováváme také hrozny od místních vinohradníků, kteří pěstují révu dle našich představ a postupů. Do budoucna již chceme být soběstační a vyrábět vína pouze z našich vlastních vinic.
Snažíme se vyrábět vína ne podle trhu, ale podle našich představ a chutí. Až potom, co dokážeme vychutnat láhev do posledního loku, víme, že je připraveno pro zákazníka.
Chcete ochutnat víno přímo u nás ve vinařství? Přijeďte za námi a užijte si řízenou ochutnávku vína v naší degustační místnosti, ze které máte Čejkovice jako na dlani.
